贵州省旅游学校烹饪专业怎么样?

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专业名称	烹饪
专业热度	97
所在地域	贵州 贵阳
学校名称	贵州省旅游学校
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	贵阳市清镇市百花路149号
专业排名	中专专业类中排名500，地区排名71。
专业类型	中专类专业
毕业后对应文凭	中专文凭（中专学历） 3+2可拿大专文凭
招生要求	初中及同等学历以上者

烹饪培养目标

本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

烹饪主干课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

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