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类  别

中餐烹饪与营养膳食专业

2018-01-17  四川省旅游学校  浏览次数:723

四川省旅游学校

四川省旅游学校

培养目标:

培养能独立就业,从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮管理的高素质实用性人才。

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主要课程:

中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻、中式面点制作、中餐烹调技艺、西餐烹调技艺、食品与营养卫生、酒水知识与调酒等。

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就业方向:

国内外高星级饭店的中西式烹调师、中西式面点师等。

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手机版:http://m.gnzszn.com/shop/course_1_58_1760.html
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四川省旅游学校开设专业

课程
描述
详情
本专业培养能独立就业,从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和...
主要面向旅行社、景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心、...
专门培养面向旅游景区、文博院馆、展览场馆、旅游信息咨询中心、...
· 商务英语(关注:243人)
培养牢固掌握商务英语专业职业岗位群所需的基础理论知识和专业技...
· 园林技术专业(关注:239人)
本专业致力于培养具有综合职业能力,在景区园林生产、服务、技术...
· 学前教育(关注:239人)
培养具备学前教育专业知识,能在托幼机构从事保教和研究工作的教...
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专门培养具有正确的专业认同、扎实的专业基础知识,熟练的职业技...
培养有一定艺术素养,掌握艺术设计的基本理论和专业技能,在各级...
本专业以培养能够胜任国家机关政务接待、高星级酒店具有良好职业...
· 旅游外语专业(关注:229人)
主要分旅游韩语和旅游日语两个方向。
培养从事武术养生、养生旅游、运动健身、康复指导、体育旅游、休...
专业面向国际与国内各大航空公司、机场、地铁及高铁公司,培养能...
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培养德智体美等方面全面发展的,掌握本专业必备的基础理论知识和...

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