旅游酒店管理与服务

沿河民族中等职业技术学校

就业方向

各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

主干课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

培养目标

具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识，掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势，熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识，熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规，掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能，具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。

沿河民族中等职业技术学校开设专业